生活費を稼ぐために仕事をしているのだが、金銭面でもなかなか大変である。貧乏自慢をしていると金運が逃げるような気がするのでやめておくとして、代わりに「倹約」ということにしよう。これならば堂々と言っても構わないだろう。
その倹約生活の中で食費を抑えようとしていて、その為には1日2食は自炊にしなければいけない計算だ。つまり日々料理をしているのである。料理は好きではあるが得意と言えるほどではないと思う。一人暮らしなので食材が限られるのが難点でもある。いろんな種類の食材を買い込むと傷んでしまうので限られた食材を使いまわすことになる。
気をつけているのは健康のために何を摂取するかということ。化学調味料は極力使わないようにしている。ダシは和のもの、煮干、昆布、鰹はきちんと取っている。けれども他はちょっと難しい。中華はガラスープの素を使うし、洋食はコンソメを使う。添加物が色々と含まれているが致し方ない。
塩分は少なめ、砂糖は基本は使わないが、油はたくさん使う。炒め物は油をたっぷり使った方が美味しい。普段身体を使っていてカロリーはしっかり消費しているので問題はないかなと思っている。
こうして倹約しているわけだが、出来ることならオーガニックな食材を使ったレストランなどで豊かな食事を摂れるようになりたい。そのためにも立派な仕事をもらって稼げるようにならねばいけないのである。